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お知らせ/日記

2008-03-12

今の野菜達は栄養不足という報告です

和歌山農政事務所のHPからです
「今の野菜達は栄養不足」という報告です
 

1950、1982,2000の野菜の栄養を比較しています。
1950年の野菜から、2000年では半分以下になっているものもあり、ひどいのは1割くらいにまで下がっている例もあるようです。
野菜を食べなきゃと思って一生懸命食べても、栄養不足になっている野菜ならば、どれだけ食べればいいのかわからなくなります。